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Entradas & Cebiches
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Rocoto Relleno
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Papa Rellena
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Papa a la Huancaína
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Palta Rellena con Pollo
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Leche de Tigre
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Humita salada
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Humita dulce
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Cebiche de Trucha
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Cebiche de Pescado
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Causa De Pollo
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Causa Con Langostinos
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Causa Con Cangrejo
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Causa Acevichada
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Platos Criollos
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Ají de Gallina
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Arroz con Pato
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Arroz con Pollo
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Carapulcra con Carne de Cerdo
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Cau Cau
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Chanfainita
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Guiso de Quinua con Pollo
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Mondonguito a la Italiana
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Olluquito con Carne
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Patita con Maní
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Seco de Res con Arroz y Fréjoles
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Seco de Res con Arroz y Yuca
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Tallarines con Pollo
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Fetuccini A la Huancaina con Lomo Fino
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Fettuccine A La Crema Con Langostinos
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A la Huancaina con Medallón de Pavo
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Pasta Al Pesto con Milanesa de Pollo
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Pasta Al Pesto con Lomo Fino
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Pasta A la Bolognesa
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Al Alfredo
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Lasagna A la Bolognesa
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Carnes & Pollos
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Churrasco con Papas
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Churrasco a lo Pobre
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Lomo Fino Saltado
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Lomo Fino a lo Pobre
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Saltado de Lomo Cuadril
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Lomo a la Plancha con Papas
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Filete Mignon con Papas y Legumbres
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Asado de Res con Puré y Arroz
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Asado de Res con Tallarines
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Asado con Pallares
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Pavo Oriental
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Filete de pollo a la Milanesa con Papas Fritas
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Filete de Pollo Enrollado con Jamón y Tocino
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Filete de Pollo A la Plancha con Papas Fritas
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Filete de pollo en Salsa de Champiñones con Arroz
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Pescados & Mariscos
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Filete de Pescado Con Papas Fritas
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Filete de Pescado a la Chorrillana
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Filete de Pescado en Salsa de Mariscos
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Filete de Pescado en Salsa de Langostinos
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Cabrilla Frita con Yucas Doradas
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Sudado Criollo Cabrilla
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Trucha con Papas Fritas
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Trucha a la Genovesa
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Trucha Bebé
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Parihuela
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Arroz con Mariscos
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Chaufa de Mariscos
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Picante de Mariscos
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Arroz con Concha de Abaníco
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Nada resume mejor la historia peruana como la comida criolla. Poseedores de una riquísima y variada herencia prehispánica; donde se utilizaron con sabiduría los regalos de la Pachamama y Viracocha, nos alimentamos desde siempre con una variedad de frutos, tubérculos, carnes y chariquis de la sierra, hasta la infinidad de pescados y mariscos recolectados en playas y arrecifes de la extensa costa nacional.
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